FRANGO CHINÊS E FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE SALSA

 FRANGO CHINÊS

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br

 

1 porção = 75 g (2 colheres de sopa cheias) = 62 kcal

 

Ingredientes

- 2 filés de frango cortados em tiras
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 100 g de vagem picada
- 4 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de purê de tomates
- 1 pitada de louro em pó
- sal e pimenta a gosto
- salsa picada a gosto

 

Modo de Preparo

Grelhe os filés de frango e junte o restante dos ingredientes. Tampe e deixe cozinhar até amaciar. Sirva com arroz branco.

FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE SALSA

1 porção = (110g) = 182 kcal

 

Ingredientes

- 4 filés de frango (cerca de 80 g cada)
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (chá) de margarina
- 1 xícara (café) de vinho branco
- 1 xícara (café) de água
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de salsa picadinha

 

Modo de Preparo

Tempere os filés com alho, sal e pimenta. Deixe descansar por 20 minutos. Coloque numa frigideira uma colher de chá de margarina e frite dois deles. Depois coloque outra colher e frite mais dois. Misture o vinho, a água e o amido de milho e jogue na frigideira, juntamente com a salsa. Mexa bem e deixe engrossar, temperando com sal a gosto. Cubra os filés com o molho e sirva.